富士山溶岩窯専門店「富士山パンケーキ」
富士山の麓にある河口湖町に、富士山の溶岩窯で焼き上げる「富士山パンケーキ」が誕生！
世界遺産である富士山の溶岩で作られた「富士山溶岩窯」では、溶岩が持つ遠赤外線効果により、分子の揺れをおこし、パンケーキが高温・短時間で焼き上がります。必要な水分が蒸発することがないため、ふわっとろっとした食感溢れる、至福な美味しいパンケーキが焼き上がります。
普通の窯とは違い、表面が焦げずにジワジワと熱が入り、肉汁、旨み、味、を逃がさないで仕上げた味わいとなります。
河口湖に訪れた際にゆっくりとお食事を楽しめるように、美味しい料理と寛ぎの空間をご提供させて頂きます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
In Kawaguchiko town at the foot of Mt. Fuji, "Mt. Fuji pancakes" baked in Mt. Fuji's lava kiln are born!
At the Fuji Lava Kiln, which is made from lava from Mt. Fuji, a World Heritage site, the far infrared rays of the lava cause molecules to shake, allowing pancakes to be baked at high temperatures and in a short time. Because the necessary moisture does not evaporate, the pancakes are blissfully delicious and fluffy with a fluffy texture.
Unlike a regular kiln, the surface does not burn and the heat gradually enters, resulting in a finished product that retains the meat juices, flavor, and taste.
We provide delicious food and a relaxing space so that you can enjoy your meal slowly when visiting Lake Kawaguchi. We look forward to your visit.
RECOMMEND
～当店のおススメ～
富士山パンケーキでは、パンケーキのほかにもピザやステーキ、焼き野菜など富士山溶岩窯をテーマにしたメニューが揃っているので、ランチや女子会でもご利用いただけます。
特に、富士山を模した当店オリジナルカレーは野菜と果物、5種類のスパイスをブイヨンで煮込んだ旨味、甘味、辛みが引立つおすすめの一品です。
In addition to pancakes, Mt. Fuji Pancake has a menu with the theme of Mt. Fuji lava kiln, such as pizza, steak, and grilled vegetables, so it can be used for lunch or girls' night out.
In particular, our original curry modeled after Mt. Fuji is a highly recommended dish that brings out the flavor, sweetness, and spiciness of vegetables, fruits, and five types of spices simmered in bouillon.
富士山欧風カレー
Mt.Fuji European style curry
￥1,180(税込￥1,298）
野菜と果物、5種類のスパイスをブイヨンで煮込んだ旨味、甘味、辛みが引立つ贅沢なオリジナルカレー
A luxurious original curry with umami, sweetness, and spiciness made by simmering vegetables, fruits, and 5 types of spices in bouillon.
★セットドリンク（set drink）
ソフトドリンクメニューから¥50(税込￥55) 引き
¥55 off the soft drink menu (¥55 including tax)
富士山パンケーキ
Fujisan Pancake
￥1,180 (税込￥1,298)
富士山パンケーキの看板商品。マスカルポーネを練りこみ、リコッタチーズの食感を大切に焼き上げました。
口の中でふんわ～り溶けて、チーズの爽やかな風味が優しくお口に広がります。
Fujisan Pancake's signature product. Mascarpone is kneaded into it and the texture of ricotta cheese is carefully baked.
It melts in your mouth and the refreshing flavor of cheese spreads gently in your mouth.
彩り野菜カレー
Colorful vegetable curry
¥1,480(税込￥1,628)
旬の野菜をたっぷりのせた彩り鮮やかなカレー
A colorful curry topped with plenty of seasonal vegetables．
★セットドリンク（set drink）
ソフトドリンクメニューから¥50(税込￥55) 引き
¥55 off the soft drink menu (¥55 including tax)
ブルーベリー＆クリームチーズパンケーキ
Blueberry & cream cheese pancakes
￥1,480(税込￥1,628)
ブルーベリーとクリームチーズでちょっと大人な味わいのパンケーキです。
These pancakes have a slightly more mature flavor with blueberries and cream cheese.
焼きチーズカレー
Grilled cheese curry
¥1,380(税込￥1,518)
濃厚焼チーズとまろやかでコクのある欧風カレーが相性抜群
Rich grilled cheese and mellow, rich European-style curry go great together.
★セットドリンク（set drink）
ソフトドリンクメニューから¥50(税込￥55) 引き
¥55 off the soft drink menu (¥55 including tax)
キャラメルバナナパンケーキ
Caramel banana pancakes
￥1,580(税込￥1,738)
こんがり焼けたキャラメルとバナナがのったパンケーキ。
Pancakes topped with browned caramel and banana.
溶岩窯焼き特撰ステーキ
Lava oven grilled special steak
¥2,580(税込￥2,838)
厳選した赤身肉を、窯で焼き上げることで、旨味が逃げず、
まろやかに焼き上げたステーキ
By grilling carefully selected red meat in a kiln, the flavor retains its flavor.
Smoothly grilled steak.
【ソースが選べます】
You can choose the source
・フォンドヴォーと赤ワインソース （fond de veau and red wine sauce)
・ワサビ醤油 （wasabi soy sauce）
★ステーキ ランチセット(ライス・スープ) +¥300(税込￥330)
Steak lunch set (rice/soup) +¥300 (¥330 including tax)
ランチタイム（15時まで）はセットが無料!
Sets are free during lunch time (until 3pm)!
窯焼きパリパリチキンステーキ
Oven-roasted crispy chicken steak
¥1,380(税込￥1,518)
柔らかく肉厚な鶏肉を、窯焼きでふっくらジューシーに
Tender and meaty chicken is baked in an oven to make it plump and juicy.
【ソースが選べます】
You can choose the source
・ガーリックソース （garlic sauce）
・白ワインとマスタードのソース （white wine and mustard sauce）
★ステーキ ランチセット(ライス・スープ) +¥300(税込￥330)
Steak lunch set (rice/soup) +¥300 (¥330 including tax)
ランチタイム（15時まで）はセットが無料!
Sets are free during lunch time (until 3pm)!
ロイヤルミルクティーパンケーキ
Royal milk tea pancakes
￥1,480(税込￥1,628)
ふわふわのパンケーキの上に、上品な香りのロイヤルミルクティーのソースがかかっています。
The fluffy pancakes are topped with an elegantly scented royal milk tea sauce.
ラズベリーソースパンケーキ
Raspberry sauce pancakes
￥1,480(税込￥1,628)
濃厚なラズベリーソースがかかったフルーツパンケーキ。
Fruit pancakes topped with rich raspberry sauce.
SALAD
★おすすめ
窯焼き丸ごとレタスのシーザーサラダ ￥1,280 (税込￥1,408)
Caesar salad with whole oven-roasted lettuce
新鮮な高原レタスの真ん中にたまごを落として焼き上げた、
インパクト抜群のサラダ
An egg is dropped in the middle of fresh highland lettuce and baked.
A salad with great impact.
ミックスサラダ ￥780 (税込￥858)
mixed salad
バナナ&ホットチョコレートパンケーキ
Banana & hot chocolate pancakes
￥1,480(税込￥1,628)
王道のチョコバナナのパンケーキ。ホイップとチョコ、パンケーキのバランスが最高でおすすめのパンケーキです。
The classic chocolate banana pancake. These are highly recommended pancakes with the perfect balance of whipped cream, chocolate, and pancakes.
PIZZA
★おすすめ
マルゲリータピッツア ¥1,180(税込￥1,298)
Margherita pizza
溶岩窯で焼き上げたピザ生地は、中はふっくらモチモチ、
外はパリッとした食感が最高
The pizza dough baked in a lava oven is fluffy and chewy on the inside.
Great crispy texture on the outside.
４種のチーズピッツァ ¥1,480(税込￥1,628)
4 types of cheese pizza
厳選した4種類のチーズとハチミツの相性抜群
4 types of carefully selected cheese and honey go perfectly together.
ティラミスパンケーキ
Tiramisu pancakes
￥1,480(税込￥1,628)
コーヒーの深みのある香りとパンケーキのしっとりとした食感がイチオシのパンケーキ。
These pancakes are highly recommended for their deep coffee aroma and moist pancake texture.
SIDE MENU
フライドチキン＆ポテト ￥880 (税込￥968)
Fried chicken & potatoes
オニオンリング&ポテト ¥780(税込￥858)
Onion rings & potatoes
フライドポテト ¥630(税込￥693)
French fries
オニオンリング ¥560(税込￥616)
Onion rings
フライドチキン1P ¥280(税込￥308)
Fried chicken
はちみつレモン&クリームチーズパンケーキ
Honey lemon & cream cheese pancakes
￥1,480(税込￥1,628)
はちみつレモンのさっぱりとした味わいとクリームチーズの甘酸っぱさが絶妙なバランスのパンケーキ。
Pancakes with a perfect balance of the refreshing taste of honey and lemon and the sweet and sour taste of cream cheese.
お絵かきパンケーキ
Drawing pancakes
￥830 (税込￥913)
お絵描きをしながら、お子様でも楽しめるパンケーキ。
Pancakes that kids can enjoy while drawing.
エッグベネディクトパンケーキ
Eggs benedict pancakes
￥1,680(税込￥1,848)
とろふわなエッグベネディクトがのったパンケーキ。
Pancakes topped with soft and fluffy eggs benedict.
INFORMATION
店舗情報
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住所
〒401-0301 山梨県南都留郡 富士河口湖町船津6832 THE NOBORISAKA HOTEL新館1F
TEL:0555-28-5310
(地図を印刷)
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営業時間
11:00～17:00（LO16:00）※土・日・祝日は10:30～18:00（LO17:00）
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定休日
1月1日、1月2日
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アクセス
電車：富士急行線河口湖駅より徒歩約20分、車：中央自動車道富士吉田線河口湖ICより約4分
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平均予算
昼：1,000円～1,499円、夜：1,000円～2,999円
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駐車場
20台
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カード
クレジットカード利用可能
（VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,Diners）
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席数
72席（テーブル：67席、カウンター：5席）
